宁德城南郊的古溪村有口古井，人们称它叫“酒泉”。为什么叫酒泉呢？民间流传着这样一段
传说：
相传，东海蓬莱岛上的八仙之一铁拐李，有一次腾云驾雾游历凡间，来到宁德地界。他想试探民心，便降落云头，正好落在古溪村口。铁拐李摇身一变，变成一个乞丐，身上穿的又脏又破，手脚头面长满了脓疮，拖着饥饿的病体一瘸一拐地进村乞讨。他一出现，村里的店铺、住房关门的关门，闭户的闭户，路上的行人也好像逃避瘟疫似的，远远地就躲开了。“乞丐”摇头叹息道：“人间冷暖原来如此！”走着走着，他看见一家小酒店还没有关门，就来到酒店门前苦苦哀求着：“酒家，行行好，给点吃的吧！”酒店主人看他可怜，动了恻隐之心，随手给他掏了一碗蒸熟的糯米团，还送他几件旧衣服，“乞丐”接了主人的施舍，点点头就走了。他径直来到酒店附近的水井边，将糯米团偷偷地倒进井里，然后走出了古溪村。
第二天，酒店主人来到井边挑水，说也奇怪，打上来的井水都化成一桶桶美酒了，他又惊又喜。消息一传开，村里的男男女女都挑着水桶，争先恐后地上井打酒，可是他们打上来的却仍然是水，大家都非常扫兴！
从那以后，酒店主人天天到井边挑酒卖，发了大财，逐渐成了殷商富户。
三年后，这位“乞丐”又来到古溪。当年那间小酒店已经扩展到十多间，而且雇佣了许多伙计、仆役，酒店老板也成了衣来伸手，饭来张口，不劳而获的寄生虫。为了保护他家的财产，还雇了好几个保镖打手站在门前耍尽威风。“乞丐”刚到酒店门前，就被他们恶狠狠地赶开了。酒店老板听到外面吵闹声，出来一看，认得是三年前的那个“乞丐”，心里凉了半截，以为是讨偿来的，问他：“今天又来干什么？”“乞丐”答道：“顺便来看看你这几年生活过得怎么样？”酒店老板说：“水变酒，好是好，就是没糟喂猪母。”想了想，又接着说：“我家现在不养猪，也不要糟了，最好井里能长出山珍海味，绸缎绫罗来，不！最好还是银子，是金子。”没等他做完黄梁美梦，“乞丐”已经消失得无影无踪了。
第二天，酒店老板又打发伙计到井边去打酒，可是挑回来的却是一担担清水，气得他关起门来倒头便睡。当天夜晚一场大火，把酒店的许多间新屋烧得片椽不留，只剩下原来那间小小的旧店面———这也许就是“人心不足”的结果吧。
那口曾经是“酒泉”的古井，现在还立在古溪的村头上等着大家去看呢。