茶油

主产于福安，栽培历史悠久。全县种植14.6万亩，年产油茶籽27400担，居全国之冠。产品质纯、色清、味美、气香，可降血压、抑胆固醇。1958年，周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。1979年，全县油茶种植面积达15.44万余亩，年产油茶籽66000多担，为中华人民共和国成立后最高年产量，上白石公社的油茶产量约占全县产量的一半。