霞浦海带

霞浦是中国海带之乡。

霞浦海带，是全国最好的海带，其口感之美，质量之优，举世无双，是集佳肴良药于一体的珍宝！

1958年，福建省水产局、轻工业厅和福安专署联合在三沙成立闽东水产联合加工厂，就在当年，该厂从大连引进海带苗和海带养殖技术，在三沙公社三澳村海面进行养殖获得成功。这是在亚热带海域养殖海带的首次尝试，实现了亚热带海域养殖海带零的突破。此后，海带养殖在霞浦县乃至整个闽东、浙南海域一带大面积养殖。

政府抓准时机加以推广，科研人员不断探索，养殖和加工业者不断实践，霞浦海带、紫菜的生产规模在不断扩大，产量和质量也在不断提高，霞浦成了国内养殖面积最大的县份。2009年，霞浦县被中国水产流通与加工协会授予“中国海带之乡”和“中国紫菜之乡”称号。同年，“霞浦海带”和“霞浦紫菜”正式通过了国家工商总局商标局的审核，获得了地理标志证明商标注册证书，成功实现了霞浦县地理标志证明商标零的突破。2010年，“霞浦海带”和“霞浦紫菜”被认定为福建省著名商标。2014年9月，“霞浦海带”被国家工商总局认定为中国驰名商标，霞浦县由此实现中国驰名商标零的突破。据2016年的统计，霞浦全县海带养殖面积5473公顷，产量127638吨，海带产品总产值20亿元；紫菜养殖面积4190公顷，产量11423吨，产值8亿多元。海带和紫菜的种植和加工，成了霞浦经济的支柱产业。
海带喜欢流水比较缓一点、风浪比较小一点的海区，但紫菜不一样，比较喜欢生长在浪比较大的地方。根据霞浦海域状况，东向沿海以养殖紫菜为主，南向沿海以养殖海带为主。
每年五六月是海带收成的季节，晾晒干燥的海带或直接销往广东、广西、安微、江西、新疆等地，或输送到本地的海带加工厂，制成海带干，以备出售。