宁德市大黄鱼养殖概况

宁德市作为我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的育苗、养殖基地，宁德全市现有大黄鱼养殖网箱约40万口左右。

2017年产量13.6万吨左右，占全国80%以上，养殖年产值45亿左右。其中蕉城区5.46万吨，福鼎市3.0万吨，霞浦县3.26万吨，福安市1.89万吨。

闽东的大黄鱼从育苗、养殖、加工、销售形成了一整条产业链，大黄鱼不但成为闽东地区的水产支柱产业，同时也成为我国最大养殖规模的海水鱼类和八大优势出口养殖水产品之一，在我省乃至全国海水养殖中具有十分重要的地位。

宁德市大黄鱼养殖主要集中在三沙湾和沙埕港内。经营方式多以家庭式分散或合股经营为主，部分加工企业建设规模化经营的养殖基地。我市现有大黄鱼育苗场180多家，拥有国家级大黄鱼原种场1家，省级以上原良种场达2家，全国现代种业示范场2家，为我市大黄鱼种质资源搜集、整理和保存，新品种选育和优质原良种亲本生产等方面发挥了巨大作用。

宁德市将推进大黄鱼质量安全“一品一码”追溯体系建设。建立完善食用农产品准入准出制度，进一步明晰各有关部门工作职责;指导督促农产品批发市场，按照规定查验食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，指导监督在其市场内经营的销售者按照要求上传食品安全追溯信息;各有关监管部门督促推动有关食品生产经营者落实主体责任，依法上传追溯数据，扩大使用管理系统的生产经营者覆盖面。按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，力争在2018年底前，实现全市范围内大黄鱼“一品一码”全过程可追溯。